Bricelets

Name: Bricelets
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: crème fraîche épaisse (1 litre); Sucre (650 grammes); Vin blanc (70 centilitres); Kirsch (10 centilitres); Farine (900 grammes); Sel (1 pincée)

Une gaufre fine et croustillante, c'est la pâtisserie familiale par excellence, présente sur la table au moment du café lors de chaque repas ou fête de famille.

Autre

6 parts

5 min

4 min

facile

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Ingrédients

crème fraîche épaisse (1 litre)
Sucre (650 grammes)
Vin blanc (70 centilitres)
Kirsch (10 centilitres)
Farine (900 grammes)
Sel (1 pincée)

Coût estimé: 3.32€ (0.55€/part)

Préparation

Mélanger la crème, le vin et faire fondre le sucre en brassant.
Ajouter le sel et la farine pour obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures.
Ajouter le kirsch au dernier moment.
Utiliser un fer à bricelets pour la cuisson et les rouler immédiatement.
Laisser refroidir et conserver dans une boîte bien fermée.

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