Ptitchef

Pyttipanna

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
314 Kcal
C'est tout simple mais très bon et pratique quand on n'a pas beaucoup de temps.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

100 g de boeuf

1/2 oignon

du sel


1 cuillère à soupe de persil ciselé

1 cuillère à café d'huile

2 oeufs

Préparation

  • Cuire et éplucher les pommes de terre et les couper en dès de 6 mm.
  • Eplucher et ciseler les oignons. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Mettre la viande dans l'eau bouillante et la laisser cuire brièvement.
  • Sortir la viande et la mettre dans une assiette contenant un essui-tout pour laisser le papier absorber l'eau. La couper en dès de 8 mm.
  • Verser l'huile dans la poêle et chauffer à feu moyen. Ajouter les oignons et les faire venir jusqu'à ce qu'ils soient transparents puis ajouter la viande et la faire cuire à feu moyen jusqu'à coloration.
  • Ajouter les pommes de terres et les faire revenir brièvement. Saler et poivrer.
  • Ajouter un peu de persil ciselé, mélanger le tout puis arrêter le feu.
    Faire cuire les oeufs sur le plat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 272g
Calories: 314Kcal
  • Glucides: 32g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 22.7g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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