Ptitchef

"faux lièvre" - falscher hase

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de chair à saucisse

250 g de veau haché

oignon blanc


2 oeufs légèrement battus


sel


noix de muscade

8 tranches de pain de mie sans croûte

lait

crépine

Préparation

  • Etape 1 - Faux lièvre - Falscher Hase
    Trempez le pain dans 500 ml de lait, en même temps, avec vos mains, mélangez bien la viande, les œufs et les épices.
  • Faites revenir l'ail et l'oignon haché et ajoutez les.
  • Etape 3 - Faux lièvre - Falscher Hase
    Bien serrer le pain et ajoutez le à la viande. Ciselez le persil.
  • Etape 4 - Faux lièvre - Falscher Hase
    Enfournez votre "lièvre" à 160° pendant une bonne heure et servez, froid ou chaud, avec une bonne salade!

Photos

Faux lièvre - Falscher Hase, photo 1Faux lièvre - Falscher Hase, photo 2Faux lièvre - Falscher Hase, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
PommardBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Terrine de lièvre
Terrine de lièvre
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Civet de lièvre de noël
Civet de lièvre de noël
4 parts
4 heures
moyen
3.5 / 5
Recette Tomates farcies faciles et rapides
Tomates farcies faciles et rapides
6 parts
1h25m
facile
4.4 / 5
Recette Rôti de porc, recette au Cookeo
Rôti de porc, recette au Cookeo
5 parts
55 min
facile
3.7 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez