Besan ladoo

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de farine de pois chiche
• 1 tasse (250 ml) de sucre extra fin
• 1 tasse de mélange de noix, grossièrement concassées
• 1 tasse de ghee

Préparation

• Dans un wok faire chauffer le ghee.
• Ajouter la farine de pois chiche et cuire à feu doux jusqu'à ce que la farine soit dorer et n'a plus de goût "cru" environ 15 à 20 minutes.
  OU
  Mélanger le ghee et la farine de pois chiche et cuire 8 minutes au micro onde en mélangeant toutes les deux minutes.
• Incorporer le sucre et le mélange de noix et faire des boulettes d'une taille d'une balle de ping pong.

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