La frita

Plat
facile
1 h 15 m
98 Kcal

Un délicieux mélange de légumes mijotés (poivrons tomates) et il en existe plusieurs versions (notamment avec ou sans oignons; avec ou sans thym). Aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous une recette pied-noir, il s’agit de la Frita. Généralement on y met des poivrons rouges et des poivrons verts cependant, j’ai fait le choix de ne pas mettre des poivrons verts mais des jaunes tout simplement parce que visuellement c’est beaucoup plus joli et que ça nous rappelle davantage le ☼ soleil ☼

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.04€ (0.76€/part)

Préparation

Préparation15 min
Cuisson1 heure
  • Couper les poivrons et les oignons
  • Les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive
  • Pendant ce temps peler les tomates (pour le cela, il faut les monder : faire une entaille en forme de croix a la base des tomates et les plonger 30sec dans l'eau bouillante , la peau se détachera très facilement)
  • Une fois les tomates pelées et épépinées , coupez les en petits morceaux
    Rajouter les tomates aux poivrons
    Laissez mijoter environ 1h

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 98Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
cuisinemoiunmoutonCuisinemoiunmouton

Questions

Photos des membres

Commentaires

Notez cette recette:
4.56/5, 9 votes