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La Frita

Un délicieux mélange de légumes mijotés (poivrons tomates) et il en existe plusieurs versions (notamment avec ou sans oignons; avec ou sans thym). Aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous une recette pied-noir, il s’agit de la Frita.
Généralement on y met des poivrons rouges et des poivrons verts cependant, j’ai fait le choix de ne pas mettre des poivrons verts mais des jaunes tout simplement parce que visuellement c’est beaucoup plus joli et que ça nous rappelle davantage le ☼ soleil ☼
Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
98 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.04 (0.76€/part)

Préparation

  • Couper les poivrons et les oignons
  • Les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive
  • Pendant ce temps peler les tomates (pour le cela, il faut les monder : faire une entaille en forme de croix a la base des tomates et les plonger 30sec dans l'eau bouillante , la peau se détachera très facilement)
  • Une fois les tomates pelées et épépinées , coupez les en petits morceaux
    Rajouter les tomates aux poivrons
    Laissez mijoter environ 1h

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Calories: 98Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

La Frita, photo 1
La Frita, photo 2

Questions:






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