Ptitchef

Brookies

Autre
8 parts
45 min
35 min
facile
967 Kcal
Un mélange parfait de Brownie et de Cookies

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour le brownie :

150g de beurre doux

200g de chocolat noir

200g de sucre en poudre

4oeufs entiers

150g de farine

1 pincée de sel

100g de noix (ou noix de pécan, noisettes....)


Pour le cookie géant :

220g de farine tamisée

1 cuillère à café de levure chimique

190g de sucre roux

120g de beurre mou

1 oeuf entier

1 pincée de sel

150g de chocolat noir (haché grossièrement)

Préparation

  • la pâte à brownie:
    Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou bien au bain-marie
    Ajoutez ensuite le sucre puis incorporez les oeufs un à un, la farine tamisée, la pincée de sel et les noix hachées grossièrement.
  • Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et chemisé de papier sulfurisé lui aussi beurré et laissez reposer au frais le temps de préparer la pâte à cookie.
  • la pâte à cookie:
    Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte crémeuse puis ajoutez l'oeuf.
  • Tamisez la farine avec la pincée de sel et la levure et incorporez le tout au mélange précédent.
  • Hachez le chocolat grossièrement en pépites de tailles différentes et ajoutez-les à la préparation.
  • Déposez des morceaux de pâte sur la pâte à brownie, à l'aide d'une cuillère puis avec le dos de celle-ci, recouvrir toute la surface du moule.
  • enfournez dans un four préalablement préchauffé
    à 180 C pendant environ 35 minutes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 966Kcal
  • Glucides: 105.8g
  • Lipides: 52.6g
  • Gras sat.: 28.1g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 67.1g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 44

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

BROOKIES, photo 1BROOKIES, photo 2


Commentaires des membres:

kcehec, 27/08/2018

Excellent on en redemande

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Stephanie, 21/06/2018

Super bon tout le monde en a redemandé !!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
pickwik, 27/08/2018

Très très bon les enfants adorent

(0) (0) Signaler

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