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Croquants aux noisettes de laurence salomon

Autre
10 parts
15 min
30 min
facile
289 Kcal
Ces petits biscuits peu sucrés sont parfaits pour accompagner un café, une glace, une compote ou un entremet. A votre envie!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 g de farine de blé T 80

70 g de gros flocons d'avoine

100 g de noisettes, grossièrement hachées

120 g de sucre

130 g de margarine, coupée en petits cubes

1 cuillère à café rase de bicarbonate

2 cuillères à café de cannelle en poudre

Préparation

  • Dans un grand saladier, mélangez la farine, les flocons, les noisettes, le sucre, le bicarbonate et la cannelle.
  • Ajoutez la margarine puis sablez la pâte du bout des doigts.
  • Incorporez très peu d'eau afin d'obtenir une boule de pâte assez ferme.
    Recouvrez le saladier d'un linge et laisser reposer 1 heure.
  • Façonnez des petits croquants et déposez-les sur une plaque ou une grille recouverte de papier sulfurisée.
  • Préchauffez le four (ventilé) à 150°, cuire environ 30 minutes.
  • Sortez la plaque du four et laisser refroidir sur une grille.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (64g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 27.7g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
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