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Diplomate poires-marron

Autre
6 parts
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
10 cl de lait écrème

1 cuillère à café d'édulcorant liquide

1 goutte de vanille liquide

45 g de cacao non sucré + 1 cuillère à café pour le décor

2 petits suisses 0%

14 biscuits à la cuillère

1 bol de café fort


1 Cuillère à Soupe de jus de citron vert

200 g de crème de marrons

200 g de fromage blanc 0%

Préparation

  • Mixer ensemble le lait, l'édulcorant, les 45 g de cacao, les petits suisses et la vanille.
  • Couper les biscuits en morceaux, les tremper rapidement dans le café, et en disposer la moitié dans le fond des ramequins, en les tassant légèrement avec le dos d'une cuillère.
  • Peler et trancher les poires en lamelles et les citronnées. En répartir la moitié dans les ramequins, et ajouter la crème au chocolat. Recouvrir du reste des poires et des biscuits, tasser un peu.
  • Mélanger la crème de marrons et le fromage blanc, et en couvrir les ramequins. Mettre au réfrigérateur pour 6 h.
  • Au moment de servir, saupoudrer d'1 cuillère à café de cacao non sucré.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

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