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Gelée de lavande

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 litre d'eau

20 g de fleurs de lavande séchées

500 g de gelsucre

2 feuilles de gélatine

Préparation

  • Portez à ébullition l'eau puis la retirer du feu et y jeter les fleurs de lavande et laisser macérer pour 20 à 25 minutes.
  • Filtrer cette infusion,y verser le gelsucre porter doucement à ébullition tout en remuant et laisser cuire ainsi pour 7 minutes.
  • Retirer du feu et mettre les deux feuilles de gélatines que vous avez mis à ramollir dans de l'eau froide bien remuer.
  • Verser de suite dans les pots préalablement ébouillantés et essuyés soigneusement.
    Fermer puis retourner les pots.
L Le journal gourmand de Sacha





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