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Kokos bredele

Name: Kokos bredele
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 Blancs d’oeuf; 100 g de sucre glace; 125 g de noix de coco moulue; le zeste d'un demi citron

Autre

5 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

2 Blancs d’oeuf
100 g de sucre glace
125 g de noix de coco moulue
le zeste d'un demi citron

Préparation

Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme et incorporez délicatement le sucre glace et la noix de coco moulue.
Ajoutez le zeste de citron.
Laissez prendre au frais pendant 1 heure.
Sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four, formez à l'aide de deux
cuillères à café des petites quenelles.
Faites cuire à feu doux 150°C pendant 15 minutes.
Les rochers ne doivent pas trop brunir, juste une coloration un peu dorée sur le
dessus, la pâte doit être encore moelleuse.