Ptitchef

La Socca ou la Cade

Autre
4 parts
10 min
5 min
facile
347 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine de pois chiches

500 ml d'eau

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sel fin

1 pincée de poivre

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients au fouet jusqu’à obtention d'une pâte homogène.
  • Laisser reposer 1 heure au frais.
  • Préchauffer le four à 230° (th. 7).
  • Graisser légèrement un plat d'environ 30 cm de diamètre et y verser la préparation sur environ 3 mm d’épaisseur.
  • Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire environ 5 minutes.
  • La pâte doit être bien ferme, dorée et légèrement roussie sur les bords.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)
Calories: 347Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 17.7g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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