"les meilleurs cookies du monde" de phoebe

Ingrédients

• 190g de beurre doux ramolli
• 150g de sucre roux
• 140g de sucre normal
• 1 oeuf
• 200g de flocons d'avoine
• 190g de farine
• 120g de raisins secs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3/4 cuillères à café de levure
• 3/4 cuillères à café de bicarbonate de soude
• sel

Préparation

• Préchauffer le four à 190°.
• Travailler le beurre et les sucres au batteur jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
  Ajouter l’œuf et la vanille, bien mélanger.
• Dans un récipient, verser les flocons d'avoine, la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
• Incorporer le mélange beurre-sucres-œuf.
  Ne pas travailler la pâte trop longtemps et ajouter les raisins.
• Poser des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés, 12 à 15 minutes.
• Laisser refroidir quelques instants avant de les déposer sur une grille.

Questions

Photos des membres