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Muffins au yaourt et à la cerise

Autre
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g farine

1 yaourt


125 g beurre

100 g de poudre d'amande

120 g de cassonade

8 g de poudre levante

10 cl de lait

environ 150 g de cerises

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, verser la farine et la poudre levante sans la tamiser.
  • Creuser un puits et y mettre les œufs battus en omelette et le yaourt. Mélanger.
  • Ajouter la poudre d'amande et la cassonade. Mélanger.
  • Terminer en incorporant le beurre ramolli. Ajouter les cerises .
  • Mélanger à nouveau: vous allez obtenir une pâte grumeleuse mais c'est normal il ne faut pas que ce soit trop lisse.
  • Remplir les moules à muffins au 3/4 et enfourner pour environ 20 minutes.
  • Lorsque la cuisson est terminée, attendre quelques minutes avant de démouler.

Photos

Muffins au yaourt et à la cerise, photo 1
Muffins au yaourt et à la cerise, photo 2
Muffins au yaourt et à la cerise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge

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