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Recette de pates -pates courtes à la crème citron-

Autre
6 parts
5 min
5 min
facile
541 Kcal
Essayer et vous verrez que la résultat est franchement étonnant!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de pâtes courtes

4 citrons non traités

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

20 cl de crème liquide

100 g de parmesan fraîchement rappé

Sel

5 tours de poivre blanc du moulin

Préparation

  • Faites cuire les pâtes dans une grande marmite remplie d'eau bouillante salée, cuisez-les selon le temps indiqué sur le paquet.
  • En même temps, rincez les citrons. Prélevez les zestes des citrons et réservez le jus d'un seul citron .
  • Dans une casserole, cuisez-les 2 minutes à feux doux dans l'huile d'olive.
  • Ajouter la crème, amenez à ébullition, versez le jus de citron dans le mélange et laissez frémir quelques instants.
  • Lorsque la crème commence à épaissir, ajouter le parmesan, salez au goût, poivrez peu, remuez les pâtes délicatement.
  • Réchauffez les pâtes dans la crème citron pendant 1 minute.
  • Servez chaud!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 220g
Calories: 541Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 22.2g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





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