Préchauffer le four à 180°. Margariné et fariné un moule à cake de format moyen.
Préparer l'appareil à la vanille; au robot battre les oeufs avec le sucre, l'extrait de vanille, la margarine à température ambiante et la lait, jusqu'à ce que la margarine se soit incorporer à la masse. Rajouter alors la farine. Bien mélanger, et réserver.
Préparer la masse au chocolat; toujours au robot, battre les oeufs avec le sucre, le chocolat en poudre, le lait et la margarine. Lorsque l'ensemble est consistant, rajouter la farine et bien mélanger.
Au dernier moment, rajouter dans les appareils à la vanille et au chocolat le bicarbonate de sodium arrosé d'un tout petit filet de citron. Bien mélanger.
Verser d'abord l'appareil à la vanille dans le moule et fariné. Puis verser l'appareil au chocolat, et finir en versant le reste de celui à la vanille.
Enfourner à 180° pour 50 à 55 minutes. Une lame de couteau enfoncée au coeur du marbré doit ressortir sèche.
Lorsque le gâteau est cuit, le démouler sur une grille et le laisser totalement refroidir avant de le déguster.
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