Savane papi brossard

Ingrédients

Pour l'appareil à la vanille :

• 3 oeufs
• 180 g de farine
• 180 g de sucre
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 1/2 citron
• 15 cl de lait
• 100 g de margarine

Pour l'appareil au chocolat :

• 2 oeufs
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 pincée de bicarbonate de sodium
• citron
• 10 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de Nesquick
• 50 g de margarine

Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Margariné et fariné un moule à cake de format moyen.
• Préparer l'appareil à la vanille; au robot battre les oeufs avec le sucre, l'extrait de vanille, la margarine à température ambiante et la lait, jusqu'à ce que la margarine se soit incorporer à la masse. Rajouter alors la farine. Bien mélanger, et réserver.
• Préparer la masse au chocolat; toujours au robot, battre les oeufs avec le sucre, le chocolat en poudre, le lait et la margarine. Lorsque l'ensemble est consistant, rajouter la farine et bien mélanger.
• Au dernier moment, rajouter dans les appareils à la vanille et au chocolat le bicarbonate de sodium arrosé d'un tout petit filet de citron. Bien mélanger.
• Verser d'abord l'appareil à la vanille dans le moule et fariné. Puis verser l'appareil au chocolat, et finir en versant le reste de celui à la vanille.
• Enfourner à 180° pour 50 à 55 minutes. Une lame de couteau enfoncée au coeur du marbré doit ressortir sèche.
• Lorsque le gâteau est cuit, le démouler sur une grille et le laisser totalement refroidir avant de le déguster.

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