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Petits coeurs coulants au chocolat : recette spéciale saint valentin

Par Dans la cuisine de Moe
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  • Petits coeurs coulants au chocolat : recette spéciale saint valentin
  • Petits coeurs coulants au chocolat : recette spéciale saint valentin, Photo 2
Type de recette:
Boisson
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 100 g + 8 carrés de chocolat à dessert noir
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g beurre
- 1 Cuillère à soupede farine

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 260°C.

Etape 2

Faire fondre les 100 g de chocolat au bain marie et ajouter le beurre.

Etape 3

Battre les œufs avec le sucre et ajouter la farine.

Etape 4

Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu et bien mélanger.

Etape 5

Beurrer et fariner les ramequins s'ils ne sont pas en silicone.

Etape 6

Verser 1/3 de la préparation au fond des ramequins, ajouter 2 carrés de chocolat par ramequin et recouvrir du reste de la préparation.

Etape 7

Placer les fondants 10 minutes au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)


Par Dans la cuisine de Moe





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Commentaires des membres:

Sorhanna
Sorhanna, 18/02/2010

Rapide, facile et très efficace ! J'adore !!

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