Crème brûlée à la vanille
Dessert moyen 1 h 10 m 443 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide entière 60 gr de sucre fin 3 gros jaunes d'oeuf 1/2 gousse de vanille Pour le caramel: Cassonade
Crème brûlée à la vanille
10 recettes
La première mention officielle de la crème brûlée en France se trouve dans "Nouveau cuisinier royal et bourgeois", incontournable ouvrage que François Massialot, cuisinier de la Cour, publia en 1691. Depuis, cet irrésistible dessert nous ravit. Le contraste entre sa surface craquante et le moelleux de sa crème nous émeut. Quant aux parfums de la crème brûlée : de la vanille à l'orange en passant par la lavande, laissez-vous aller !
Crème brûlée à la vanille aux oeufs frais
Dessert facile 1 h 5 m 407 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs bio ou extra frais 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille Cassonade...
L'arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)
Dessert facile 45 min 1301 kcal
Ingrédients: Biscuit chocolat: 4 oeufs répartis comme suit : - 2 oeufs entiers - 2 jaunes - 2 blancs 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre...
Crème brûlée à la vanille, recette sans gluten
Dessert moyen 1 heure 719 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 50 cl de crème liquide 15 cl de lait 120 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille 6 cuil. à soupe de cassonade.
Crème brûlée vanille-citron vert
Dessert facile 12 h 10 m 306 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1.5 gousses de vanille 1 citron vert 5 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Crème brûlée citron vanille sur lit de spéculoos
Dessert facile 30 min 662 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1 gousse de vanille le jus de 2 citrons 5 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 20 spéculoos du beurre de la cassonade
Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas
Dessert facile 1 h 5 m 652 kcal
Ingrédients: 2 tasses de lait sans lactose 1/2 gousse de vanille 1/4 tasse de lait de coco 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre...
Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym
Entrée facile 40 min 45 min
Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6...
Crème brûlée à l'extrait vanille
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 75 g + 25 g de vergeoise 50 g de lait 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Panacotta vanille passion de c.felder
Autre facile 3 h 20 m 527 kcal
Ingrédients: Pour la crème : 2 1/2 feuilles de gélatine (en 5 g) ou 1 à 2 g d'agar agar (4 g pour 1 L) 1 gousse de vanille 50 cl de crème liquide 75 g de sucre...