Ptitchef

Crème brûlée à la vanille

10 recettes

Avec son dessus croquant et caramélisé, la crème brûlée à la vanille en réjouit plus d'un. Pour ajouter plus de douceur encore, elle pourra se préparer sur un lit de caramel . Les éclats de pistache parsemés sur le dessus lui apporteront une note plus croustillante encore. On la préparera de préférence avec de la vanille Bourbon .

Recette Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

(30 votes) , (7) , (2915)
Sans gluten
Dessert moyen 1 h 10 m 443 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide entière 60 gr de sucre fin 3 gros jaunes d'oeuf 1/2 gousse de vanille Pour le caramel: Cassonade...
Recette Crème brûlée à la vanille aux oeufs frais

Crème brûlée à la vanille aux oeufs frais

(19 votes) , (9) , (2300)
Sans gluten
Dessert facile 1 h 5 m 407 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs bio ou extra frais 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide entière 1 gousse de vanille Cassonade p...
Recette L'arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

L'arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

(7 votes) , (4) , (60)
Dessert facile 45 min 1301 kcal
Ingrédients: Biscuit chocolat: 4 oeufs répartis comme suit : - 2 oeufs entiers - 2 jaunes - 2 blancs 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de ca...
Recette Crème brûlée à la vanille, recette sans gluten

Crème brûlée à la vanille, recette sans gluten

(6 votes) , (2) , (528)
Sans gluten
Dessert moyen 1 heure 719 kcal
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 50 cl de crème liquide 15 cl de lait 120 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille 6 cuil. à soupe de cassonade....
Recette Crème brûlée vanille-citron vert

Crème brûlée vanille-citron vert

(1 vote) , (1) , (121)
Sans gluten
Dessert facile 12 h 10 m 306 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1.5 gousses de vanille 1 citron vert 5 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre en poudre...
La vanille dans vos recettes

La vanille dans vos recettes

(25 votes)

Qui n'aime pas la vanille? Cette épice se présente dans le commerce sous forme de gousses et nous fait fondre totalement. Découvrez les idées-recettes sucrées et salées de Ptitchef ↓

Recette Crème brûlée citron vanille sur lit de spéculoos

Crème brûlée citron vanille sur lit de spéculoos

(2 votes) , (18)
Dessert facile 30 min 662 kcal
Ingrédients: 400 ml de crème liquide 1 gousse de vanille le jus de 2 citrons 5 jaunes d’oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 20 spéculoos du beurre de...
Recette Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas

Fausse crème brûlée et flan à la vanille et à la noix de coco avec coulis d'ananas

 
Dessert facile 1 h 5 m 601 kcal
Ingrédients: 2 tasses de lait sans lactose 1/2 gousse de vanille 1/4 tasse de lait de coco 3 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre vani...
Recette Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Entrée facile 40 min 45 min
Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6 jaun...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Crème brûlée à l'extrait vanille

Crème brûlée à l'extrait vanille

Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 jaunes d'€™oeufs 75 g + 25 g de vergeoise 50 g de lait 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille...
Recette Panacotta vanille passion de c.felder

Panacotta vanille passion de c.felder

(3 votes) , (5)
Sans gluten
Autre facile 3 h 20 m 527 kcal
Ingrédients: Pour la crème : 2 1/2 feuilles de gélatine (en 5 g) ou 1 à 2 g d'agar agar (4 g pour 1 L) 1 gousse de vanille 50 cl de crème liquide 75 g de sucre ...
Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!

(2 votes)

Que faire avec des jaunes d'oeufs?



Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez