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Blanc manger à l'amande

Dessert
6 parts
15 min
facile
154 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de lait

125 g de crème liquide

1 feuille de gélatine

50 g de poudre d'amande

30 g de sucre en poudre

Préparation

  • Mettre la feuille de gélatine à tremper dans de l'eau très froide.
  • Etape 2 - BLANC MANGER à l'AMANDE
    Mettre le sucre dans le lait et porter à frémissement.
  • Etape 3 - BLANC MANGER à l'AMANDE
    Ajouter hors du feu la gélatine ramollie et bien essorée.Incorporer la poudre d'amande.
  • Etape 4 - BLANC MANGER à l'AMANDE
    Laisser refroidir le mélange. Battre la crème en chantilly.Incorporer la crème au lait d'amande froid.
  • Etape 5 - BLANC MANGER à l'AMANDE
    Verser le mélange dans les empreintes.
  • Etape 6 - BLANC MANGER à l'AMANDE
    Mettre au frais pendant 12 heures avant de démouler sur les assiettes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 154Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf

Photos

BLANC MANGER à l'AMANDE, photo 1
BLANC MANGER à l'AMANDE, photo 2
BLANC MANGER à l'AMANDE, photo 3
BLANC MANGER à l'AMANDE, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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