Ptitchef

Blanc-manger aux amandes

Un dessert super et en plus facile à faire.
Dessert
6 parts
10 min
10 min
facile
147 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.34 (0.39€/part)

Matériel

Préparation

  • Verser le lait dans une casserole.
  • Ajouter les amandes en poudre.
  • Ajouter le sucre et saupoudrer de cannelle.
  • Faire chauffer à feu doux en remuant de temps en temps et en surveillant. Laisser refroidir la préparation.
  • Placer les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide pendant 10 minutes au moins.
  • Filtrer le lait à travers une passoire fine. Presser bien la poudre d'amande avec le dos d'une cuillère.
  • Faire chauffer une partie du lait filtré dans une casserole. Arrêter la cuisson. Ajouter la gélatine bien essorée et mélanger pour bien la dissoudre. Mélanger avec le lait restant. Verser dans des verres . Mettre au frigo au moins 3 heures avant de consommer.

L La petite pâtisserie d'iza

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 14.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc





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