Ptitchef

Cake-bûche tiramisu

Dessert
6 parts
15 heures
10 min
facile
555 Kcal

Ingrédients

6

Le biscuit :

La crème :

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
  • Fouetter les blancs d'œufs en neige en incorporant le sucre en poudre.
  • Fouetter l'œuf entier et les 2 jaunes avec le sucre glace et la poudre d'amande. Ajouter la farine additionnée de levure.
  • Mélanger un peu de blancs d'œufs pour assouplir la pâte et incorporer le reste de blancs en soulevant avec une spatule.
  • Étaler ce mélange sur la plaque beurrée si non en silicone.
  • Enfourner pendant 10 minutes et laisser refroidir.
  • La crème :
    Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans un saladier avec la crème.
  • Le montage :
    Tapisser le moule de film étirable.
    Couper le biscuit en 4 bandes égales.
  • Poser un rectangle de biscuit dans le fond du moule.
    Disposer des couches alternées de biscuit et de crème au chocolat. Terminer par du biscuit.
  • Recouvrir de papier film et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum ou mieux toute la nuit.
  • Le jour du repas, démouler le gâteau et le décorer suivant votre envie ou suivant les circonstances.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 555Kcal
  • Glucides: 48.5g
  • Lipides: 53.4g
  • Gras sat.: 30.1g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 36.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cake marbre choco-vanille (vegan)
Cake marbre choco-vanille (vegan)
4 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Cake façon tiramisu.
Cake façon tiramisu.
6 parts
37 min
facile
Recette Cake au chocolat Valrhona
Cake au chocolat Valrhona
8 parts
55 min
moyen
4.5 / 5
Recette Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
10 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Cake au chocolat et aux poires
Cake au chocolat et aux poires
6 parts
1 heure
facile
4.5 / 5
Recette Cake aux figues et aux amandes
Cake aux figues et aux amandes
6 parts
45 min
facile

Recettes

A lire également

Vous trouverez forcément la bûche de vos rêves dans notre sélection! Vous trouverez forcément la bûche de vos rêves dans notre sélection! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez