Ptitchef

Clafoutis de cerise à la poudre d'amandes

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 72.11 (18.03€/part)

Matériel

Préparation

  • Bien laver les cerises, j'ai pris 500g chez un paysan à l'accent du soleil, 20cl de crème liquide, 45g de poudre d'amandes, 10g de sucre, 1 pincée de sel.
    Faire un appareil avec tous les ingrédients et y ajouter les cerises entières (l'éternel débat avec ou sans les noyaux . je garde les noyaux pour moi sinon pas de vrai clafoutis).
    J'ai fait cuire dans la poêle (mais en général je mets au four) durant 30' à 140° ( attention, . cela attache facilement)


Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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