Ptitchef

Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
Le crumble est pour moi un bon dessert, facile, rapide et à décliner avec diverses saveurs, on peut le déguster froid, chaud, tiède en sucré ou encore en salé. Voici une version pomme-chocolat :

Ingrédients

4

Pour 4 cocottes :

Matériel

Préparation

  • Peler et couper les pommes en petits morceaux. Faire fondre le chocolat sur feu doux, une fois fondu ajouter le mascarpone et bien mélanger.
  • Ajouter cette sauce au chocolat aux pommes et mélanger. Remplir dans chaque cocotte les pommes au chocolat
  • Préparer la pâte à crumble. Mélanger ensemble tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte "gros grain de sable".
  • Saupoudrer chaque cocotte de cette pâte et enfourner 10-15 min dans un four préchauffer à 200°C. Déguster encore tiède mais pas chaud...

Photos

Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone, photo 1
Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone, photo 2
Crumble aux pommes au chocolat & mascarpone, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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