Crumble de pommes ou apple crisp

Ingrédients

• 3 à 5 pommes
• 1/3 tasse de sucre complet
• 1 cuillère à soupe de farine de blé ou de riz complet
• 1 cuillère à soupe de cannelle (ou du gingembre râpé ou de la muscade)
• 1/2 tasse d'eau
• 1/3 tasse de sucre complet (pas nécessaire si on utilise du muesli sucré)
• 1/2 tasse de farine de blé ou de riz complet
• 1 tasse de muesli sucré ou de flocons d'avoine
• 1/3 tasse de germes de blé ou des noix brisées
• un peu de levure chimique sans phosphate
• 1/2 tasse de beurre à température ambiante