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Cupcakes au beurre d'arachide (ou beurre d'amande)

Dessert
6 parts
25 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 1/4 tasse (265 g) farine de blé entier (kamut ou d'épeautre)

1 cuillère à soupe de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de sel de mer fin

1/3 tasse (75 g) beurre non salé ramolli

1 1/4 tasse (270 g) de sucre brun (cassonade)


1/3 tasse (80 g) de beurre d'arachide non sucré bio

1 tasse (240 ml) de lait entier

1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 oF.
  • Verser la vanille dans le lait. Réserver.
  • Tamiser les ingrédients secs.
  • Au batteur électrique, crémer le beurre, le beurre d'arachide et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux et les œufs.
    Ajouter le lait. Bien mélanger.
  • Incorporer la farine en trois fois en raclant bien les bords du bol.
  • Déposer à la cuillère dans les moules.
    Cuire 20 à 25 minutes.
  • Laisser refroidir complètement sur une grille avant de les glacer.

Photos

Cupcakes au beurre d'arachide (ou beurre d'amande), photo 1Cupcakes au beurre d'arachide (ou beurre d'amande), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc





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