Glaçage de gateaux

Le glaçage de gateaux est une étape importante lors de la préparation des gâteaux. En effet, il s'agit de l'étape finale à pratiquer avec soin car toute l'esthétique du gâteau repose sur le glaçage. Si certaines techniques permettent un beau glaçage, les ustensiles de pâtisserie aident également beaucoup à réaliser un bon glaçage de gateaux. Une spatule, par exemple, permettra de lisser le glaçage alors qu'une poche à douille permettra de dessiner de jolies formes sur le gâteau. Il existe une large variété de glaçages et chacune d'entre elles est plus adéquate qu'une autre pour un type de gâteau.

Château de Princesse - Princess castle cake

(49 votes), (18) , (27)

Dessert Difficile 2 heures

Ingrédients: Pate à sucre 5 gateau au yaourt...

Gâteau d'anniversaire glacage au mascarpone

(36 votes), (5) , (120)

Dessert moyen 45 min 30 min

Ingrédients: Pour le gâteau: 175 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre Zeste râpé d'un demi-citron 3 oeufs 175 g de farine 1 cc de bicarbonate 25 g de po...

Gâteau à la mousse de framboises et glaçage à la mûre

(28 votes), (8) , (79)

Dessert facile 35 min 10 min

Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzéna 20 g de sucre glace Pour le sirop 80 g d'eau 90 g de sucre en poudre 1 cui...

Gâteau 3d papillons - butterflies cake

(15 votes), (5) , (20)

Dessert moyen 1 heure 476 kcal

Ingrédients: 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 3/4 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure Ganache chocolat Nutella : 200 g de nutella 50...

Biscuits de noël à la cannelle

(15 votes), (6) , (87)

Autre facile 18 min 745 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 125 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à ...

Bavarois aux fruits rouges

(14 votes), (2) , (78)

Dessert moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 4 oeufs, 125 g de farine, 125 g de sucre 500 g de fruits rouges surgelés, 6 feuilles de gélatine, 40 cl de crème liquide, 220 g de sucre 1 flaco...

Gâteau au toblerone et son glaçage

(12 votes), (2) , (36)

Dessert moyen 15 min 45 min

Ingrédients: Pour le gâteau: 140Gr de farine 80Gr de sucre 3 oeufs 50Gr de beurre fondu 125 Gr de Toblerone 1 yaourt 1 sachet de sucre vanillé 3/4 de sache...

Gâteau aux carottes et au sirop d'érable, glaçage crémeux au sirop d'érable

(4 votes), (43)

Dessert facile 20 min 33 min

Ingrédients: Pour le gâteau : 300g de farine (2 1/2 tasses) 1 cas de poudre à pâte (levure chimique) 1 c.thé de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1/2 c.thé...

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Gâteau aux bananes, glaçage au citron

(3 votes), (1) , (10)

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 2 bananes très mûres 120 g de beurre pommade 150 g de sucre roux 2 oeufs 80 ml de crème épaisse 220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique une pin...

Mini gâteau au yaourt avec son petit glaçage au chocolat noir :)

(2 votes), (7)

Dessert facile 18 min 1142 kcal

Ingrédients: 1 yaourt 2 pots de farine (pot de yaourt) 2 pots de Maïzena 2 pots de sucre (un pour un gâteau light) 1 pot d'huile 3 oeufs 11 g de levure fr...

Gâteau 3d père-noël et cadeaux

(2 votes), (9)

Dessert facile 18 min 30 min

Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine mélangée à 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse + 2 cuillères à soupe de cacao 4 oeufs...

Gâteau bundt au potiron et aux noix

(2 votes), (1) , (10)

Dessert facile 15 min 60 min

Ingrédients: Pour le gâteau: 300 g de farine 1 cuillère à soupe de cannelle 2 cuillères à thé (café) de levure chimique (poudre à - pâte) 1 cuillère à thé (café) d...

Gâteau à la guinness, glaçage au baileys

(1 vote), (7)

Dessert facile 15 min 45 min

Ingrédients: pour le gâteau : 250 ml de Guinness 250 g de beurre doux 75 g de cacao en poudre (type Van Houten) 400 g de sucre en poudre 140 ml de crème épaisse (a...

Gâteau de pâques décoré avec pâte d'amande et glaçage au beurre

(1 vote), (6)

Dessert Difficile 35 min

Ingrédients: 1/2 tasse 125 ml de graisse végétale température de la pièce 1/2 tasse 125 ml de beurre température de la pièce 1 cuillère à thé 5 ml d'extrait de va...

Cake à la noix de coco au lait concentré sucré, glaçage au praliné

(39 votes), (14) , (806)

Dessert facile 5 min 35 min

Ingrédients: 397 g de lait concentré sucré 1 pot de farine 1 pot de noix de coco râpée 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 170 g de pralinoise...

Gâteau à l'orange avec son glaçage

(5 votes), (1) , (8)

Dessert facile 40 min 478 kcal

Ingrédients: 1 orange de préférence non-traitée 150 g de sucre 150 g de beurre 115 g de farine 2 oeufs entiers ½ sachet de levure chimique Pour le glaçage : 115 ...

Gâteau dauphins

(5 votes), (4) , (1)

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé 5 g environ de levure chi...

Gâteau jeannette au chocolat et caramel, glaçage sucre à la crème

(5 votes), (1) , (41)

Dessert facile 20 min 35 min

Ingrédients: ½ tasse de beurre ou margarine 1 tasse de sucre 2 oeufs 1 c. à thé de vanille 2 ½ c. à thé de poudre à pâte 1 ½ tasse de farine tout-usage ¼ c. à th...

Bûche génoise crème au beurre praliné en robe de massepain, glaçage au chocolat noir

(4 votes), (2) , (8)

Dessert facile 15 heures 10 min

Ingrédients: Pour le biscuit: 6 oeufs 180 gr de sucre 200 gr de farine 1 trait d'Amaretto Pour la garniture: 3 jaunes d'oeufs 250 gr de beurre mou non-salé 250 g...

Gâteau roulé pralinoise glaçage chocolat blanc

(4 votes), (2) , (7)

Dessert facile 27 min 724 kcal

Ingrédients: Pour le roulé : 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine 1 pincée de sel Crème pralinoise : 200 g de pralinoise 5 cuillères à soupe de crème fraîche l...

Devil's food cake

(4 votes), (24)

Dessert moyen 50 min 1045 kcal

Ingrédients: Pour la Ganache Montée aux deux Chocolats : 75 g de chocolat noir 75 g de chocolat au lait 200 g de crème liquide entière Pour le Gâteau : 30 g de ca...

Gâteau aux bananes, glaçage à la barre mars

(4 votes), (1) , (22)

Dessert facile 35 min 1 heure

Ingrédients: Ingrédients Gâteau 1 3/4 tasses (430ml) de farine tout usage 1 1/2 c.à thé (7,5ml) de poudre à pâte 1/4 c.à thé (1ml) de bicarbonate de soude 1/4 ...

Halloween 2 - Carrot cake glaçage au fromage frais

(4 votes), (11)

Dessert facile 25 min 1 heure

Ingrédients: 350 g de carottes (poids épluchées et râpées) 160 g d'amandes en poudre 50 g de noix de pécan hachées 30 g de cranberries séchées 4 oeufs 80 de farin...

Cake au citron et aux graines de pavot bleu, glaçage citron

(4 votes), (42)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: 200 g de sucre 190 g de farine 200 g de beurre demi-sel 3 oeufs 1 sachet de levure 1 jus + zeste de citron non traité 50 g de graines de pavot b...