Flammekueche aux myrtilles

Name: Flammekueche aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte à tarte flambée, recette ici; 150 g de fromage blanc; 75 ml de crème fraîche liquide; 50 g de sucre en poudre; 200 g de myrtilles; calvados, si vous voulez la flamber

C'est très bon, et le jus des fruits se mélangeant au fromage blanc est divin !

Dessert

4 parts

15 min

12 min

facile

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Ingrédients

une pâte à tarte flambée, recette ici
150 g de fromage blanc
75 ml de crème fraîche liquide
50 g de sucre en poudre
200 g de myrtilles
calvados, si vous voulez la flamber

Préparation

Etalez finement votre pâte à tarte flambée et garnissez-en une tôle à pâtisserie.
Mélangez le fromage blanc, la crème et le sucre. Versez ce mélange sur la pâte jusqu'à 1 cm du bord.
Disposez les myrtilles dessus.
Enfournez pour 10-12 minutes dans un four préchauffé à 240° C.
Dès la sortie du four, mettez la tarte sur un plat, arrosez d'un peu de calvados et faites flamber.
Vous pouvez aussi la déguster nature, sans alcool.