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Framboisier

Dessert
6 parts
15 min
15 min
moyen
un gateau léger

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1kg de framboises(congelées) ou fraises

1 litre de crème liquide

100 gr de sucre

250 gr de chocolat blanc

Préparation

  • Montez votre crème en chantilly avec 75gr de sucre
  • Faites des copeaux de chocolat blanc avec une râpe à fromage
  • Mettre vos framboises dans une passoire avec du sucre
  • Coupez votre génoise en deux, mettre une fine couche de crème chantilly et disposez les framboises.
  • Remettre une couche de chantilly et refermez le biscuit
  • Nappez le gâteau de chantilly ainsi que le tour. Mettre vos copeaux de chocolat sur et autour du gâteau et décorez de quelques framboises
  • Laisser au frais pendant environ 2h minimum avant de servir





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