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Gâteau aux daims façon ikéa

Dessert
3 parts
15 min
30 min
facile
Ce gâteau est tout simplement divin....

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Pour la base

125 g de poudre d'amandes

125 g de sucre glace

3 blancs d'oeufs

une pincée de sel

Pour le centre


40 g de sucre glace

125 g de beurre

un sachet de sucre vanillé

un bouchon d'extrait d'amande amère

Pour le dessus

un paquet de Daims de 140 g

Pour le glaçage

150 g de chocolat au lait

2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

  • Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sel.
  • Délicatement, incorporez le sucre glace mélangé à la poudre d'amande.
  • Faites cuire cette préparation dans un fond de moule démoulable facilement.
  • Attendre la fin de cuisson et pendant que cela refroidie mélangez dans une casserole les oeufs avec les sucres et l'extrait d'amande amère, mettez au bain marie et faites prendre en tournant pendant 10 minutes.
  • Retirez du feu et une fois froid ajoutez le beurre mou.
  • Etalez cette crème sur le gâteau, répartir les Daims concassés et faites votre glaçage.
L Les bonheurs de SophieR

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