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Gâteau marbré italien

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de sucre

190 g de farine

62 ml d'huile

1/2 sachet de levure

2 cuillère à soupe de cacao amer

62 ml d'eau ou de lait

vanille liquide

Préparation

  • Battre en neige les 3 blancs d'œufs avec 75 g de sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
  • Ensuite, battre les 3 jaunes d'œufs avec 75 g de sucre pendant 8-10 minutes, puis verser dans cette préparation le lait ou l'eau.
  • Ajouter à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile.
    Mélanger pour obtenir une pâte compacte et collante.
    Ajouter le mélange blancs d'œufs/sucre délicatement.
  • Diviser la pâte en 2 parties à peu près égales.
    Dans une des 2, ajouter le chocolat.
    Et dans l'autre mettre une cuillère à café de vanille liquide.
  • Dans un moule à gâteau beurré/fariné ou recouvert de papier sulfurisé
  • Verser alternativement, cuillerée par cuillerée et depuis le centre du moule, une cuillère de préparation à la vanille et une cuillère de préparation au chocolat.
  • Et après la cuisson:
    Servi avec une crème anglaise.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Gâteau marbré italien, photo 1Gâteau marbré italien, photo 2

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