Gâteau marbré italien

Name: Gâteau marbré italien
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de sucre; 190 g de farine; 62 ml d'huile; 1/2 sachet de levure; 2 cuillère à soupe de cacao amer; 62 ml d'eau ou de lait; vanille liquide

Dessert

4 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 oeufs

150 g de sucre

190 g de farine

62 ml d'huile

1/2 sachet de levure

2 cuillère à soupe de cacao amer

62 ml d'eau ou de lait

vanille liquide

Préparation

Battre en neige les 3 blancs d'œufs avec 75 g de sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Ensuite, battre les 3 jaunes d'œufs avec 75 g de sucre pendant 8-10 minutes, puis verser dans cette préparation le lait ou l'eau.
Ajouter à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile.
Mélanger pour obtenir une pâte compacte et collante.
Ajouter le mélange blancs d'œufs/sucre délicatement.
Diviser la pâte en 2 parties à peu près égales.
Dans une des 2, ajouter le chocolat.
Et dans l'autre mettre une cuillère à café de vanille liquide.
Dans un moule à gâteau beurré/fariné ou recouvert de papier sulfurisé
Verser alternativement, cuillerée par cuillerée et depuis le centre du moule, une cuillère de préparation à la vanille et une cuillère de préparation au chocolat.
Et après la cuisson:
Servi avec une crème anglaise.

H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

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