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Gâteau rose aux bananes... pour anne-sophie

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
Cette recette se double très bien...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3/4 tasse de cassonade bien tassée (sucre blanc)

1/2 tasse de beurre ramolli ou margarine (moitié margarine, moitié compote pommes-framboises)

1 1/2 tasse de bananes mûres écrasées


1 c. à thé de vanille

2 tasses de farine tout-usage

1 c. à thé de bicarbonate de soude (poudre à pâte)

1/4 c. à thé de sel

1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (raisins secs)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F.
    Dans un grand bol, mélanger la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les bananes, les œufs et la vanille.
    Continuer de battre une ou deux minutes, jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Dans un bol moyen, combiner la farine, le bicarbonate et le sel.
    Ajouter au mélange de bananes et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
    Incorporer les pépites de chocolat. Verser dans un moule graissé et fariné.
  • Faire cuire environ 45 minutes. Laisser refroidir 5 minutes et retirer des moules.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

30/06/2011

Sympa, mais un peu calorique, non?

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