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LA tarte choco-marron de Laure

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
728 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine

100 g de beurre


10 cl de crème fluide

100 g de crème de marrons

100g de chocolat noir

2 sachets de sucre vanillé

sucre glace

une pincée de sel

Préparation

  • Tamisez la farine; ajoutez le beurre découpé en petits morceaux. Travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange d'aspect sablonneux.
  • Ajoutez une pincée de sel, incorporez 10cl d'eau à la fourchette, puis façonnez une boule de pâte entre vos doigts farinés. Laissez reposer au frais.
  • Concassez le chocolat et faites-le fondre très doucement au bain-marie. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le sucre vanillé et la crème de marrons.
  • Lorsque le mélange blanchi, ajoutez la crème fluide, puis le chocolat fondu refroidi. Préchauffez le four à 210°.
  • Etalez la pâte. Répartissez dessus la préparation aux oeufs. Glissez dans le four 20 minutes.
  • Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Poudrez la surface de sucre glace et de copeaux de chocolat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 75.1g
  • Lipides: 40.6g
  • Gras sat.: 25.1g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 22g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

LA tarte choco-marron de Laure, photo 1LA tarte choco-marron de Laure, photo 2LA tarte choco-marron de Laure, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
MonbazillacSud-Ouest, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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