Ptitchef

MOELLEUX aux FRUITS ROUGES

Ce moelleux porte bien son nom. Il est très léger, très frais. Pour un dessert, vous pouvez l'imbiber d'un filet de liqueur de framboise et l'accompagner de crème fouettée.
Dessert
6 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° ou 175° en chaleur tournante.
  • Faire fondre le beurre. Battre les blancs d'oeufs avec 40 g de sucre et une pincée de sel.
  • Battre les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le beurre fondu, la farine et la poudre d'amande. Bien mélanger.
  • Etape 5 - MOELLEUX aux FRUITS ROUGES
    Incorporer les blancs d'oeufs à la préparation. Verser la pâte dans le moule. Parsemer de framboises et de mûres.
  • Etape 6 - MOELLEUX aux FRUITS ROUGES
    Égaliser la surface en appuyant légèrement avec une spatule. Enfourner pour 25 à 30 minutes.
  • Etape 7 - MOELLEUX aux FRUITS ROUGES
    Vérifier la cuisson et sortir du four. Laisser tiédir avant de retirer le papier.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/03/2013

Bonne recette

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Moelleux aux légumes et à la crème
Moelleux aux légumes et à la crème
4 parts
1 h 10 m
facile
4.1 / 5
Recette Moelleux au citron facile
Moelleux au citron facile
8 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Moelleux de courgettes au cœur kiri
Moelleux de courgettes au cœur kiri
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Moelleux au chocolat, coeur de fruits rouges
Moelleux au chocolat, coeur de fruits rouges
3 parts
35 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Avec ce fruit vous pourrez réaliser des centaines de desserts différents! Avec ce fruit vous pourrez réaliser des centaines de desserts différents!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez