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Mille-feuilles onctueux aux fruits rouges...

Dessert
3 parts
15 min
10 min
facile
Une recette simple et rapide. A déguster illico, c'est très léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
feuilles de brick

beurre fondu

fruits rouges

eau + sucre pour le coulis chantilly

150g de mascarpone

sucre glace pour la déco

Préparation

  • A l'avance préparer des triangles de feuilles de brick beurrés et enfourner à Th6 environ 10 minutes.Conserver à l'abri de l'humidité.
  • Préparer le mélange mascarpone + chantilly
  • Préparer aussi un coulis de fruit rouges en mixant quelques fruits avec un peu d'eau et de sucre.
  • Monter votre mille-feuille au dernier moment car les feuilles de bricks ramollissent.
  • Mettre une feuille de brick, une couche du mélange de mascarpone, quelques fruits rouge, un peu de mélange de mascarpone puis une feuille de bricks.
  • Pour finir saupoudrer de sucre glace, disposer une framboise.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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