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Milles feuilles à l'italienne

Plat
8 parts
1 heure
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
feuilles de pâtes fraîches (3 paquets)

tomates pelées 2 bouteilles

concentré de tomate

500gr haché porc et boeuf

1 boîte de petits pois

250gr de champignons

6 tranches de jambon fumé

oignons , ail, 1 cube de bouillon , basilic

sel , poivre

lardons fumés 1 verre de vin blanc

gruyère râpé ,parmesan râpé

Préparation

  • faire la sauce tomate en procédant comme suit:
    faire rissoler les oignons et l'ail dans un filet d'huile d'olive
    ajouter les lardons fumés ensuite le haché
    ajouter le concentré de tomate , bien mélanger
    ajouter le cube de bouillon, le basilic , le sel et le poivre et les petits pois
    ensuite les deux bouteilles de tomate pelées
    laisser cuire 45 minutes en ajoutant un peu d'eau et le verre de vin 20 minutes plus tard
    quand la sauce est prête , prendre un grand plat allant au four , y mettre une première couche de feuille de pâte, ensuite recouvrir de sauce tomate,puis du gruyère,remettre une couche de feuilles et de la sauce,puis 3 tr de jambon puis du parmesan râpé et continuer ainsi jusqu'à ce qu'il n'y aie plus de feuilles
    terminer par de la sauce et du fromage parmesan
    mettre au four à 200° pendant 20min

Questions:




Commentaires des membres:

laurenceel
laurenceel, 14/05/2010

De piquer la recette aux autres!!!

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obribri, 14/05/2010

Facile et très bon !

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gmirguet, 14/05/2010

Tout simplement un plat de lasagnes

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omygod, 14/05/2010

Ca s'appelle des lasagnes.....

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soso78410, 14/05/2010

Pourquoi Mille feuille? c'est des lasagnes?

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