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Rochers à la noix de coco

Dessert
8 parts
10 min
15 min
facile
De délicieux biscuits à la noix de coco

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Recette pour une douzaine de gâteaux selon la taille des rochers:

2 blancs d'oeufs

75 g de sucre en poudre

125 g de noix de coco râpée

le jus d'un demi citron

Préparation

  • Préchauffer le four th 7 ou 210 °C

    Dans un grand saladier, battre les blancs en neige bien ferme
    Ajouter le sucre, la noix de coco et le jus de citron
    Bien mélanger avec une cuillère

    Faire des boules de pâte : à la main ou avec 2 petites cuillères
    Les poser sur du papier sulfurisé ou une plaque beurrée

    Mettre au four 15 minutes

    Ils doivent être juste dorés (sinon baisser le thermostat)

    Cette recette ultra facile peut être réalisée avec des enfants
    Si vous êtes très gourmand, vous pouvez même les enrober de chocolat fondu

Photos

Rochers à la noix de coco, photo 1Rochers à la noix de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:

A quelle température?????

Réponse:

210°C comme indiqué dans la recette

Pour les façonner, je le fais avec une pince à glace, c'est très facile et ils ont tous la m^me taille; exellents

Réponse:

Très bonne idée, Merci




Commentaires des membres (32):

francoise_r2019_1_2_3, 14/08/2019

Recette parfaite on adore!!

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chanam, 06/09/2016

C'est un régal mais je mets de la vanille pour changer...

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15/09/2015

Un peu mou, je vous conseille de les faire un petit peu plus cuire! Et ne pas hésiter a rajouter des aromes!

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michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 14/08/2019

Bonjour
La noix de coco est râpée et non moulue !
Si vous réussissez à moudre de la noix de coco , alors bravo , je vous offre un voyage au bout du monde où les cocotiers poussent ! Hi hi hi !

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alex_m2018_1_2_3, 27/03/2019

Très bon mais je les ai faire cuire un peu plus

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jolie88, 07/09/2016

Trés bonne recette . merci

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06/09/2016

Très bon

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karyn06, 06/09/2016

Je les fais sans mettre de citron et ils sont très bons

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26/01/2014

Très facile, moi je met de l'extrait d'amande car chez moi tout le monde n'aime pas le citron mais c'est un vrai délice et se mange beaucoup...trop vite!

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urbanski, 17/01/2014

Très bon

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