Ptitchef

Tablette coco

Une petite mignardise des Caraïbes! Idée très simple et très rapide.
Autre
8 parts
5 min
15 min
facile
378 Kcal

Ingrédients

8

Préparation

  • Casser la noix de coco et conserver l'eau. Couper la pulpe en petite lamelles.
  • Préparer un sirop avec l'eau de la noix, le verre d'eau, le zeste de citron et le sucre.
  • Lorsqu'on arrive à ébullition, mettre les lamelles de coco et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange devienne brun et épais. Remuer fréquemment. (Cela prend un certain temps : patience et tournoiement).
  • Mettre un papier sulfurisé sur une plaque et déposez des petits tas à l'aide d'une cuillères, et laisser refroidir. En refroidissant, les tablettes durcissent.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 26.5g
  • Gras sat.: 23.2g
  • Protéines: 2.9g
  • Fibres: 9.1g
  • Sucre: 26.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 21
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

16/01/2014

S'est une très bonne recette elle est très facile réussir.

(0) (0) Signaler
25/10/2011

Super cela a fonctionné

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