Casser la noix de coco et conserver l'eau. Couper la pulpe en petite lamelles.
Préparer un sirop avec l'eau de la noix, le verre d'eau, le zeste de citron et le sucre.
Lorsqu'on arrive à ébullition, mettre les lamelles de coco et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange devienne brun et épais. Remuer fréquemment. (Cela prend un certain temps : patience et tournoiement).
Mettre un papier sulfurisé sur une plaque et déposez des petits tas à l'aide d'une cuillères, et laisser refroidir. En refroidissant, les tablettes durcissent.
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Commentaires des membres:
S'est une très bonne recette elle est très facile réussir.
Super cela a fonctionné