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Sorbet coco.



Ingrédients

- 400 ml de lait de coco
- 200 ml de lait concentré sucré
- 200 ml de lait concentré non sucré
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
- 2 zestes de citron vert ou jaune
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 4 gouttes d'essence d'amande amère

Préparation

Etape 1 - SORBET COCO.

Etape 1

Mélanger l'ensemble des ingrédients et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Etape 2 - SORBET COCO.

Etape 2

Lorsque l'ensemble est bien froid, le verser dans la turbine ou la sorbetière et faire prendre le sorbet pendant 30 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

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