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Tartelettes citron

(3.44/5 - 16 votes)
4 commentaires

Délicieuses !

Ingrédients

250 gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
125 gr de beurre

Pour la crème citronnée (lemon curd) :
2 citrons (non traités)
120 gr de sucre
2 oeufs
150 gr de beurre (pommade)

Préparation

Etape 1

Prélevez les zestes avec un zesteur.
Les mélanger au sucre.
Prélevez le jus des citrons et mélangez avec le sucres aux zestes.

Etape 2

Cassez les oeufs un à un sur le mélange sucré et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Mettre au micro ondes sur puissance 700 watts et faites cuire jusqu'à ce que le fouet fasse des sillons.
Toutes les 60 secondes arrêtez le micro ondes et remuez la préparation au fouet.

Etape 3

Lorsque la crème a une bonne consistance, hors du micro ondes, mettre le beurre en pommade.
Vous pouvez passer la crème au chinois si vous n'aimez pas avoir les zestes en bouche.
Bien mélanger et mettre au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

468Kcal23%

Calories

39.5g13%

Glucides

30.5g47%

Lipides

19.5g97%

Gras sat.

6.4g13%

Protéines

1.8g7%

Fibres

18.3g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 131g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

18/04/2013

Très très bon j'adore la tarte au citron mon mari aussi excellent choix bravo

(0) (0) Abuse
09/08/2011

Tres bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnne

(0) (0) Abuse
08/08/2011

Ça ne donne pas beaucoup de details!!

(0) (0) Abuse
08/08/2011

Tré bach3a

(0) (0) Abuse

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