Ptitchef

Tatin banane / chocolat

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
regressif!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte brisée du commerce ou la faire soi même

6 bananes mures

150 g de sucre

70 g de ganache au chocolat noir ou des pépites de chocolat

Un peu de jus de citron

Préparation

  • Préchauffer votre four à180 C.

    Recouvrir le fond de votre moule à tarte avec le sucre.

    Ensuite éplucher les bananes, les couper dans la longueur et les disposer sur le sucre.

    Arroser de jus de citron.

    Parsemez de pépite de chocolat (pour moi le reste de ganache).

    Recouvrir de pâte brisée en enfonçant bien les bords à l’intérieur.

    Enfournez pour 30 minutes.

    Ensuite démouler 5 min après la sortie du four.

    Servir cette tarte avec une boule de glace à la vanille ou encore avec de la chantilly à la vanille

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

19/01/2013

C'est simplement une Tuerie: comme le dit mon mari!!! facile à faire, un délice. Bravo et merci, c'est une recette que j'imprime pour mon carnet de recettes! colibri.

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30/08/2012

Doit etre delicieux, rapide a preparer, assez economique. Bravo et merci, chef!

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cancrella, 30/08/2012

Super facile et délicieux

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