Verrine chocolat cappuccino

Ingrédients

Streusel cacao et noisettes:

• 50 g de farine
• 50 g de sucre de canne
• 25 g de poudre de noisettes
• 25 g d poudre d'amande
• 50 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1/4 de cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de cacao

Ganache au chocolat:

• 60 g de chocolat noir
• 150 g de crème liquide entière
• 10 g de sucre
• 1 jaune d'oeuf

Mousse au café:

• 250 g de mascarpone
• 1 tasse de café
• 50 g de sucre