Verrine de mousse au chocolat et son coulis de fraise

Ingrédients

Pour la mousse au chocolat :

• 140 g de chocolat en morceaux
• 4 oeufs
• 60 g de crêpes gavottes

Pour le caramel au beurre salé :

• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de crème liquide
• 60 g de beurre salé

Pour le coulis de fraises :

• 200 g de fraises
• 50 g de sucre
• 1 citron