Ptitchef

Beignets de riz/curry

Entrée
4 parts
30 min
2 min
moyen
362 Kcal
Un style de samoussa bien sympa pour accompagner une salade!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 feuilles de brick

1 blanc d'oeuf

250 g de riz basmati

100g de petits pois frais ou congelé

une grosse cuillere a soupe de creme fraiche

Préparation

  • Faire cuire le riz le tmps indiqué
    Faire cuire les petits pois 20min frais et 10 min congelé)
    Mélangez dans un saladier la creme fraiche et le curry (dosé a votre convenance) sel /poivre
  • Une fois le riz et les petits pois cuit, versez les dans le saladier, bien mélanger
  • Couper en deux les feuilles de Brick.
    Sur chaque moitié, mettre une cuillére à soupe de preparation. Refermez touts les bords. Aidez vous du blanc d'oeufs pour que çà tienne
  • Faites les cuire dans une poele avec de l'huile de friture (idealement), d'abord sur les cotéS où les bords sont colléS, pour bien qu'ils se ferment direct.
  • Servir avec une salade ou un barbecue (deja testé et sympa!!)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 74.4g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

12/12/2012

Vraiment tres bon!! merci (avec un peu de viande haché)

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