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Lasagnes végétariennes aux courgettes

Voici une recette ensoleillée qui a reçu le blanc-seing de ton mari et c'est relativement rare !
Entrée
2 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Commencez par les courgettes, coupés en petits cubes et mis à cuire dans une poêle légèrement huilée.
    Pelez les tomates (pour les puristes) et mettez les à cuire dans la poêle avec les courgettes dorées ; rajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et une belle pincée de sel ; saupoudrez allègrement de thym frais.
  • Ciselez les différents oignons et l'ail et rajoutez le tout à les tomates.
    Terminez par du concentré de tomates (qui va affirmer le goût) et une bonne rasade d'eau.
  • Couvrez et laissez mijotez pendant 15 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps, préparez le béchamel ou allez chercher une brique !
    Rappez vos différents fromages, et franchement le cheddar dans les lasagnes c'est top!
  • Pour le montage, commencez par une plaque au fond, puis garniture, puis béchamel et fromage puis replaque et ainsi de suite.
    Terminez par une plaque + béchamel + belle rasade de cheddar et gruyère.
  • Allez au four à 200 °C pendant 20 minutes.

A Assiettes et Gourmandises

Photos

Lasagnes végétariennes aux courgettes, photo 1
Lasagnes végétariennes aux courgettes, photo 2





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