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Sablés au parmesan et aux fraises

Entrée
6 parts
10 min
20 min
moyen
461 Kcal
Un excellent mélange de saveurs!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150g de parmesan

150g de beurre

180g de farine aux céréales et aux graines




Huile d'olive

Fleur de sel

Poivre de Sichuan

Préparation

  • Dans le bol du robot, mélanger (outil feuille) la farine, le parmesan, le beurre ramolli et la fleur de sel.
  • Rouler la pâte en boudin et placer au frigo 1h.
  • Tailler le boudin en tranches assez épaisses.
  • Cuire 20 min th5/6.
  • Emincer les fraises. Les arroser d'huile d'olive, vinaigre balsamique et assaisoner avec le poivre de sichuan.
  • Quand les sablés sont tièdes, les recouvrir de lamelles de fraises.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 91g
Calories: 461Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 35.7g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

23/07/2012

La pate se roule en bouché ?
vue le dessin ???

(0) (0) Signaler
18/07/2012

Dommage pour vous car c'est trop bon!

(0) (0) Signaler
17/07/2012

Hé les frileux, vous avez goûté avant de critiquer ? Parce que c'est bon !!

(0) (0) Signaler
17/07/2012

J'aime trop les fraises pour les marier à du fromage. C'est vraiment spécial comme mélange. Pourquoi vouloir faire de telles associations, c'est une mode, ou quoi ?

(0) (0) Signaler
17/07/2012

N'aime pas le mélange

(0) (0) Signaler

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