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Cupcakes chocolat blanc-cerise au Thé Matcha

Goûter
6 parts
10 min
20 min
facile
594 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de beurre

180 g de sucre


180 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100 ml de lait fermenté

2 cuillères à café de thé Matcha

100 g de chocolat blanc

Préparation

  • Faire ramollir le beurre au micro-onde puis le mélanger au sucre. Ajouter les oeufs.
  • Mélanger.
  • Dans un récipient à part, mélanger la farine, le sel et la levure.
  • Incorporer les poudres en mélangeant au fouet, puis détendre la masse avec le lait fermenté.
  • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie puis le verser dans la pâte tout en mélangeant au fouet.Enfin ajouter le thé Matcha.
  • Déposer 1 ½ cuillère à soupe de pâte dans chaque moule et plonger au centre de ce futur cupcake une grosse cerise.
  • Enfourner 20 minutes à 170°.
  • Pour le glaçage, faire fondre 100 g de chocolat blanc et profiter de la chaleur résiduelle du cupcake pour en étaler 1 cuillère à café dessus.
  • Saupoudrer légèrement de thé Matcha, de copeaux de chocolat, d'éclats de nougatine, de brisure de biscuit de Reims.

Photos

Cupcakes chocolat blanc-cerise au Thé Matcha, photo 1Cupcakes chocolat blanc-cerise au Thé Matcha, photo 2Cupcakes chocolat blanc-cerise au Thé Matcha, photo 3Cupcakes chocolat blanc-cerise au Thé Matcha, photo 4
M Macarons et délices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 207g
Calories: 594Kcal
  • Glucides: 70.3g
  • Lipides: 29.2g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 48.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 28

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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