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Graines germées

95 recettes

Extrêmement nutritives et combinables avec de nombreux mets, les graines germées se consomment généralement crues. Elles se marient avec de nombreuses salades et préparations comme une salade de crudités aux graines germées ou un sandwich végétarien. Elles rehaussent aussi la saveur des sauces avec huile d'olive, épices et fines herbes. On peut également les accommoder avec du cuit en tentant une alliance avec une soupe ou des légumes sautées au wok agrémentées de graines germées.

Recette Salade vitalité crudités et graines germées

Salade vitalité crudités et graines germées

(4 votes), (2) , (22)
Autre facile 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour une salade : 1 carotte 1 petite tomate 1/3 de concombre 1 poignée de pousses de brocoli 1 poignée de pousses de roquette ...
Recette Salade de tofu marine et graines germees

Salade de tofu marine et graines germees

(3 votes), (2)
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: . 250 g de tofu nature . 1 barquette de mix de graines germées (pois chiches, lentilles et fenugrec) . 1 barquette de fenouil germé Pour la marinad...
Recette Tomates surprises aux crevettes grises et graines germées

Tomates surprises aux crevettes grises et graines germées

(2 votes), (36)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 grosses tomates 1 avocat 100g de crevettes grises décortiquées 4 tomates cerises 1/2 citron 3càs de mayonnaise Graines germées au choix...
Recette Salade de graines germees? pamplemousse et fleurs de bleuets

Salade de graines germees? pamplemousse et fleurs de bleuets

(1 vote), (4)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Des graines germées (faite a la maison à partir d'un sachet trouvé en magasin bio : mélange doux) Des graines de lin noir (non germées) Des fleu...
Recette Rouleaux aux graines germées pour fêter le printemps!

Rouleaux aux graines germées pour fêter le printemps!

(1 vote)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 5 grandes feuilles de laitues 250 g de graines germées 20 tiges de ciboulette...
Recette Galettes aux graines germées

Galettes aux graines germées

(1 vote)
Autre moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 200 g de quinoa 100 g de sarrazin 100 ml de lait d'amande ( ou lait de riz) 4 cuillère à soupe de farine de riz ( ou maizen...
Recette Homards et graines germées sauce curry

Homards et graines germées sauce curry

(2 votes), (90)
Plat moyen 25 min 10 min
Ingrédients: 4 homards (surgelés cuits) Des graines germées (radis pour moi) 10 tomates cerises (rouges et jaunes) 100 g de fromage blanc (à 20% MG) 50 g de ma...
Recette Bagels maison en version sandwich jambon cru-fromage-graines germées...

Bagels maison en version sandwich jambon cru-fromage-graines germées...

(2 votes), (3)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de farine 2 sachets de farine du boulanger déshydratée 2 cuillères à soupe d'huile 25 cl d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 1 oeuf des grain...
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Recette Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

(2 votes), (4)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de tofu 1/2 verre de quinoa blond 1/2 verre de quinoa rouge 1 petite courgette 1 petite poignée de graines germées (ici, graines de poireau ge...
Recette Oeuf coque destructuré en nid de graines germées & crackers minute

Oeuf coque destructuré en nid de graines germées & crackers "minute"

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Oeuf Coque déstructuré : 1 oeuf Extra extra Frais Une poignée de graines germées ( ici graines d' alfala & mélange du soleil ( composé de lentilles, ...
Recette Pizza aux endives et graines germées

Pizza aux endives et graines germées

(1 vote), (1) , (3)
Autre facile 15 min 55 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée une base de sauce tomate 2 endives nettoyées et coupées "en rondelles" 2 cu...
Recette Brochettes de poulet caramélisées et graines germées

Brochettes de poulet caramélisées et graines germées

(1 vote), (1)
Autre facile 65 min 5 min
Ingrédients: filets de poulets taillés en cubes sauce Suriyaki sauce soja mirin sucre en poudre huile d'olive graines de sésame doré mélange de graines germées...
Recette Muesli sans sucre aux graines germées et purée de sésame

Muesli sans sucre aux graines germées et purée de sésame

(1 vote), (2)
Autre facile 12 min 35 min
Ingrédients: 50 g quinoa germé (pesé sec) 50 + 25 g de sarrasin germé 100 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de graines de lin 2 cuillères à soupe de pu...
Recette Salade de graines germées et de tofu mariné

Salade de graines germées et de tofu mariné

(1 vote)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour la marinade: 20 cl de sauce soja 1 cuillère à café de sucre fin 2 cuillère à café de raz el hanoute un peu de piment de Cayenne 1 cuillère à so...
Recette Salade de roquette aux graines germées de roquettes

Salade de roquette aux graines germées de roquettes

(1 vote)
Sans gluten
Entrée facile 4 min 140 kcal
Ingrédients: tomates cerises poivrons grillés olives noires roquette filet de thon e une vinaigrette Balsamique...
Recette Petits pains à la farine de graines germées, sans beurre

Petits pains à la farine de graines germées, sans beurre

Accompagnement facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour 8 petits pains: 65g de farine de graines germées 25g de linette 35g de flocons d'avoine 1 pincée de fleur de sel 1/2cc de bicarbonate de sou...
Recette Hamburgers maison, raclette et graines germées

Hamburgers maison, raclette et graines germées

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le pain à Hamburgers : 120 g d'eau 180 g de lait 1 oeuf 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 600...
Recette Salade de boulghour, radis, graines germées et sauce au chèvre

Salade de boulghour, radis, graines germées et sauce au chèvre

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 80 g de boulghour gros 1 poignée de radis roses 1 poignée de graines germées de poireaux 1 carotte 4 cuillères à soupe de crème légère 50 g de fromag...
Recette Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Bouchees de saumon, pommes et graines germees

Plat facile 15 min
Ingrédients: 300 g de coeur de filet de saumon 2 pommes vertes 2 cuillère. à soupe d'oeufs de saumon 25 g de graines germées Pour la sauce : 1 grenade 3 cuillèr...
Recette Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry

Salade de pommes de terre aux graines germées, sauce fromage blanc et curry

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 427 kcal
Ingrédients: 5 ou 6 des pommes de terre Un poivron rouge 2 tomates 150g de fêta 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc 3 cuillères à café de curry Un oeuf...
Recette Salade au tofu, graines germées et fèves.

Salade au tofu, graines germées et fèves.

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 100g de graines germées 100g de fèves fraîches 150g de tofu ferme 1/2 citron 2 cuillères à soupe sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuill...
Recette Mousse de panais et carottes aux graines germees

Mousse de panais et carottes aux graines germees

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 panais (120 g) 1 carotte 100 g 100 g de fromage de chèvre frais 1 g d'agar agar 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 2 gouttes de tabasco sel, p...
Recette Curry de lotte aux moules et graines germées.

Curry de lotte aux moules et graines germées.

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de lotte, 1 l de moules 2 cuillères à soupe de fumet de poissons pour sauce 2 gousse d'ail 2 échalotes 1 cuillères à soupe de persil 1 jus de c...
Recette Salade de graines germées, graines de lin et chèvre frais

Salade de graines germées, graines de lin et chèvre frais

Entrée facile 6 min
Ingrédients: 3 petites poignées de graines germées mélangées : brocoli, alfala, radis 1 cuillère à café de graines de lin 30 g environ de chèvre frais 1 cuillère ...
Recette Carpaccio de poire, champignon et graines germé aux noix de st jacques poêlées

Carpaccio de poire, champignon et graines germé aux noix de st jacques poêlées

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 poire bien mûre et parfumée 2 poignées de jeunes pousses 2 champignons de Paris 1 poignée de graines germées 6 à 8 Noix de Saint Jacques 1 cuillèr...


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