Ptitchef

Petit billy

134 recettes
Recette Celerisotto

Celerisotto

(1 vote), (1) , (2)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: INGRÉDIENTS pour 4personnes: 300 g de céleri-rave 2 clémentines 2 dattes 30 g de beurre salé 25 cl de lait entier 25 g de mascarpone 30 g de ...
Recette Tourte au chèvre frais et épinards

Tourte au chèvre frais et épinards

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletées 500 g de chèvre frais (genre Petit Billy) 4 oeufs + 1 jaune 1 kg d'épinards en branches surgelés 100 g de parmesan râp...
Recette Quiche au thon, olives et chèvre frais

Quiche au thon, olives et chèvre frais

(1 vote), (18)
Entrée facile 50 min 1010 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée ou une pâte minute 280 g de thon (égoutté) 160 g d’olives vertes dénoyautées 200 g de chèvre frais (Le Petit Billy) 4 oeufs 200 g de fr...
Recette Lasagne chèvre épinards

Lasagne chèvre épinards

(1 vote), (1) , (19)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Un grand sac d'épinards frais 1 petit Billy De la béchamel Des feuilles de lasagne fromage râpé sel, poivre...
Recette Tortilla roulee aux legumes grilles et au chevre

Tortilla roulee aux legumes grilles et au chevre

(1 vote), (17)
Sans gluten
Autre facile 25 min 163 kcal
Ingrédients: 4 tortillas au blé complet 1 courgette 1 aubergine 1 oignon rouge 1/2 bocal de poivrons rouges grillés (que j'ai remplacé par une tomate) 1 bouquet d...
Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !

Noël solidaire chez les Compagnons du Goût !

Découvrez le cadeau de Noël idéal à mini prix pour un maxi effet : le porte-clés “étoile“ vendu 2 € par les Compagnons du Goût au profit de l’Association Petits Princes

Recette Tarte courgette, chèvre et pancetta

Tarte courgette, chèvre et pancetta

(1 vote), (9)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte: 280 g de farine 140 g de beurre 75 ml d'eau 1 pincée de sel Garniture: 1 courgette moyenne 1/2 chavrou (ou petit billy) 1 oeuf 20 cl de crème...
Recette Petites bouchées pour saison estivale

Petites bouchées pour saison estivale

(1 vote), (130)
Apéritif facile 65 min 15 min
Ingrédients: 1) Billes de chèvre aux pistaches : 1 chèvre frais type Petit Billy 2 petites poignées de pistaches non salées des piques en bois 2) Brochettes ital...
Recette Rouleaux de printemps au chevre, pignons de pin et pousses d'epinard fraiches

Rouleaux de printemps au chevre, pignons de pin et pousses d'epinard fraiches

(1 vote), (44)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 galettes de riz de 31 cm de diamètre (les plus grandes, plus pratique à rouler) 1 fromage de chèvre frais de type Petit Billy 1 sachet de pousses ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Poulet au chèvre en robe de jambon : recette de rémy, le roi de la ratatouille !

Poulet au chèvre en robe de jambon : recette de rémy, le roi de la ratatouille !

(1 vote), (87)
Sans gluten
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 4 tranches fines de jambon de pays 1/2 pot de fromage de chèvre frais du type "Petit Billy"...
Recette Roquette et menthe avec chèvre et figues pour des mini feuilletés

Roquette et menthe avec chèvre et figues pour des mini feuilletés

(1 vote), (17)
Apéritif moyen 30 min 158 kcal
Ingrédients: Pour une vingtaine: 1 pâte feuilletée 'sans' 1 petit chèvre frais (type petit Billy) 1 bouquet de roquette quelques feuilles de menthe quelques f...
Ptitchef a testé : la Chocaline !

Ptitchef a testé : la Chocaline !

Fêter les Rois un seul jour dans l'année, ce n'est pas assez pour l'équipe de Ptitchef et encore moins pour notre gourmandise ! Tout un tas de galettes a donc défilé durant le mois de janvier pour le plus grand plaisir de nos papilles :-) Parmi elles, la Galette...

Recette Tzatziki au chèvre frais

Tzatziki au chèvre frais

(19 votes), (6) , (401)
Sans gluten
Entrée moyen 25 min 120 kcal
Ingrédients: 450 g de yaourt grec 200 g de chèvre frais (type Petit Billy) 1 gousse d’ail 1 poignée de feuilles de menthe 1 concombre sel et poivre...
Recette Petits cannelés au saumon

Petits cannelés au saumon

(17 votes), (3) , (472)
Autre facile 25 min 25 min
Ingrédients: 15cl de lait 30g de beurre 250g de fromage frais (type Petit Billy ou St Moret) 2 jaunes d'oeuf 60g de farine 55 ou 65 2 à 3 tranches de saumon fumé s...
Recette Terrine de saumon fumée

Terrine de saumon fumée

(11 votes), (3) , (57)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: * 12 grandes tranches de saumon fumé * 1 gros bouquet d'aneth * 360 g de chèvre frais type petit Billy ou Carré frais * 2 c. à soup...
Recette Makis de courgettes chèvre/saumon

Makis de courgettes chèvre/saumon

(10 votes), (1) , (447)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 100 kcal
Ingrédients: 1 courgette 100 g de chèvre frais (type petit billy) 3 tranches de saumon fumé 20 g de pignons de pin poivre ciboulette (hachée et brins entiers)...
Recette Pizza blanche à la roquette

Pizza blanche à la roquette

(10 votes), (4) , (222)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour une pizza d'environ 25cm de diamètre (4 personnes en entrée) Pour la pâte 125Gr de farine 80Ml d'eau 7Gr de levure fraîche ...
Recette Mousse de carottes au cumin & tuiles de parmesan

Mousse de carottes au cumin & tuiles de parmesan

(8 votes), (1) , (568)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: La mousse : 600 g de carottes 120 g de petit Billy 165 g de crème fraîche 1 cuillère à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de cumin en poud...
Recette Verrines de courgettes estivale

Verrines de courgettes estivale

(8 votes), (5) , (357)
Apéritif facile 30 min
Ingrédients: pour 6 verrines : 4 courgettes 2 petits suisses 40% 2 c à café d'huile d'olive persil, ciboulette 1/2 chèvre frais (petit billy) ...
Recette Tartine de polenta au pesto de fanes de radis

Tartine de polenta au pesto de fanes de radis

(6 votes), (1) , (158)
Entrée moyen 15 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 tranches de bacon 3 tomates 1 petit billy (chèvre frais) ou autre chèvre frais 1 cs de ciboulette fraîche 1 cs ...
Recette Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

Melon roti et quenelle de chèvre et jambon

(5 votes), (26)
Sans gluten
Entrée facile 17 min 124 kcal
Ingrédients: 1 gros melon de belle qualité 1 chèvre frais petit Billy 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de miel sel et poivre et baies roses ...
Recette Verrine à l'avocat, au saumon fumé & au fromage frais

Verrine à l'avocat, au saumon fumé & au fromage frais

(5 votes), (32)
Apéritif moyen 15 min
Ingrédients: 1 avocat 3 tranches de saumon fumé 40 g de fromage frais neutre type Petit Billy 30 g de fromage ail & fines herbes type Boursin Ciboulette Sel & poi...
Recette Mini cakes moelleux

Mini cakes moelleux

(4 votes), (1) , (44)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour environ 12 mini cakes suivant vos moules (j'en ai obtenu plus et j'ai dû faire une autre fournée dans d'autre moule) 100g de farine 2 yaourts b...
Recette Réjouissances apéritives : blini et tartinade chèvrolives

Réjouissances apéritives : blini et tartinade chèvrolives

(4 votes), (6)
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 1) Pour une trentaine de petits blini : 125 grammes de farine 2 oeufs 12 grammes de beurre fondu + une noisette de beurre pour la cuisson 20 cl de lai...
Recette Verrines apéro, c'est reparti !!!

Verrines apéro, c'est reparti !!!

(4 votes), (26)
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: -500 g de petites courgettes 1 pot 150 g "vache qui rit au bleu" 100 g cerneaux de noix hachés 50 g carottes râpées assaisonnées citron 100 g fromage ...
Recette Clafoutis de courgettes et fromage de chèvre frais

Clafoutis de courgettes et fromage de chèvre frais

(3 votes), (1) , (24)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 400 g de courgettes ou 2 courgettes moyennes 200 g de faisselle de chèvre ou de Petit Billy 5 petits oeufs 100 g de farine 350 g de lait ou crème fra...


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