Ptitchef

Picorettes de petit Billy au radis, olives noires et herbes fraîches

Apéritif
6 parts
10 min
facile
212 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Coût estimé: 10.09 (1.68€/part)

Préparation

  • Lavez et hachez finement les radis au hachoir à main, réservez. Mixez finement les olives.
  • Lavez les herbes et les oignons nouveaux et hachez les tous ensemble au hachoir ou au couteau.
  • Dans un saladier, déposez les fromages et mélangez à la fourchette. Humectez vos mains d'eau froide et faites des petites boulettes avec le fromage.
  • Séparez les boulettes en trois parties. Roulez la première partie dans les radis hachés.
  • La seconde partie dans les olives noires mixées. Et la troisième partie dans le hachis d'herbes fraîches.
  • Piquez les boulettes avec des petits piques en bois. Servez bien frais avec un petit rosé glacé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)
Calories: 211Kcal
  • Glucides: 4.4g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 8.9g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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