Bouchées apéritives jambon et olives au cumin

Préparation

• On commence par mélanger ensemble l'oeuf et le fromage blanc.
• On ajoute ensuite la farine et la poudre à lever.
• On sale légèrement, on poivre et on assaisonne avec le cumin.
• On coupe en petits morceaux le jambon et on coupe les olives en 4.
• Au fond de chaque empreinte, on place un peu de jambon, une olive, un peu de gruyère, puis on place par-dessus l'appareil.
• On mélange légèrement avec la pointe d'un couteau et on place au four, à 200°, pour 15 minutes.