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Tartelette pousse et mousse de radis rose

Apéritif
6 parts
10 min
10 min
facile
278 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une botte de radis roses

20 cl de crème


Des pousses de radis roses

Préparation

  • Laver les radis et enlever les racines et les feuilles.
  • Couper les en quatre et mettre une quinzaine de radis dans le blender avec la crème.
  • Bien mixer puis verser dans le siphon, ajouter une cartouche de gaz et secouer puis réserver au frais.
  • Cuire la pâte dans des mini empreintes à tartelette avec une cuisson à blanc.
  • Remplir le fond de tarte de mousse puis ajouter quelques pousses de radis.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 111g
Calories: 278Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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